เมนูอาหารลูกน้อยวัย 1 ขวบ

489
SHARE

ข้อมูลสำหรับคุณแม่และลูกน้อย

วัย 1 ขวบขึ้นไป

             เมื่อลูกน้อยเข้าสู่วัย 1-3 ขวบ ร่างกายของลูกน้อยจะมีการเจริญเติบโตขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะการพัฒนาด้านพฤติกรรมซึ่งจะเกิดขึ้นอย่างมากในช่วงนี้ คุณแม่จึงควรใส่ใจและปลูกฝังนิสัยการกินที่ดีและถูกต้องให้กับลูกน้อย เพื่อให้ติดตัวไปจนโตด้วย

ในวัยนี้เด็กๆจะเริ่มมีฟันกันแล้ว คุณแม่จึงสามารถสร้างสรรค์เมนูอาหารที่หลากหลาย เพื่อให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์และวัตถุดิบที่หมุนเวียนกันไป นอกจากนี้ควรมีการจัดวางอาหารให้สวยงาม เพื่อไม่ให้ลูกน้อยเกิดความเบื่อหน่ายและกระตุ้นให้เกิดความอยากรับประทานอาหาร

สุดท้ายนี้คุณแม่ควรจะชวนลูกน้อยของคุณ ให้มามีส่วนร่วมในการทำอาหารด้วยเพราะจะทำให้เด็กๆเกิดความสนใจและเต็มใจที่จะรับประทานอาหารมากขึ้น เมอร์รี่ส์ภูมิใจเสนอ เมนูอาหารสีสันน่ารับประทาน มาให้คุณแม่และลูกน้อยช่วยกันโชว์ฝีมือได้อย่างสนุกนาน ดังนี้

Omurice ข้าวกล้อง

ส่วนผสม

ไข่ไก่ 2 ฟอง
ข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วยตวง
เนื้ออกไก่หั่นเต๋า ½ ถ้วยตวง
หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า ½ ลูก
เกลือป่น, พริกไทย, เนยจืด, ซอสมะเขือเทศ

วิธีทำ

  1. นำกระทะตั้งเตาใส่เนยลงไป พอเนยละลายจึงใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัด จนหอมหัวใหญ่เริ่มสลด
    แล้วจึงค่อยใส่ไก่ลงไป
  2. ผัดจนกระทั่งไก่เริ่มสุก แล้วจึงใส่ข้าวกล้องลงไป ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ เกลือป่น และพริก
    ไทย ผัดต่ออีกเล็กน้อยจนทุกอย่างสุกและเข้ากันดี จากนั้นให้ชิมรสตามชอบ
  3. ข้าวผัดที่ทำเสร็จแล้วให้ตักใส่จานพักไว้ก่อน จากนั้นให้เตรียมทำไข่สำหรับห่อ โดยตอกไข่ลงใน
    ถ้วย ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ตีไข่และส่วนผสมจนเข้ากัน
  4. ตั้งกระทะพร้อมใส่เนยลงไป รอจนเนยละลายและกระทะร้อนได้ที่ จึงค่อยๆเทไข่ลงไป จับหูกระทะ
    ให้เหมาะมือแล้วค่อยๆ วนกระทะเพื่อให้ไข่แผ่ออกเป็นวงกว้าง ใช้ตะหลิวตะล่อมตามขอบรอบๆ
    เพื่อให้ไข่เจียวเป็นวง ระหว่างนี้ให้ใช้ไฟอ่อนๆ
  5. พอไข่เริ่มสุกให้ตักข้าวผัดวางที่ด้านใดด้านหนึ่งของไข่ จากนั้นจึงพับไข่อีกฝั่งหนึ่งปิดลงมา อาจใช้
    ตะหลิวช่วย หรือใช้มือกระดกกระทะ เพื่อห่อข้าว

บะหมี่ทรงเครื่อง

ส่วนผสม

บะหมี่เส้นแบน 1 ก้อน
หมูสับ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักกวางตุ้งต้นเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
แครอต 1 ช้อนโต๊ะ
เห็ดชิเมจิ

วิธีทำ

  1. ลวกบะหมี่ให้สุก แต่อย่าให้เส้นนิ่มจนเกินไป แล้วนำไปพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
  2. ลวกผักกวางตุ้ง และเห็ดให้สุก
  3. นำหมูสับไปผัดกับซีอิ๊วดำ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย
  4. ผัดจนเข้ากันดี แล้วนำไปราดบนบะหมี่ที่เตรียมไว้
  5. โรยหน้าด้วยต้นหอม และแครอต

 

cr. web.kao.com