เห็ดหลินจือสมุนไพรแห่งชีวิต

677
SHARE

รู้จักเห็ดหลินจือ หลินจือแดง กันก่อน

ในบรรดาพืชสมุนไพรที่มีอยู่อย่างมากมาย ชื่อของ เห็ดหลินจือ เห็ดสมุนไพรฉายา “เห็ดหลินจือหมื่นปี” จะได้รับการยอมรับอย่างกว้างขวางในด้านสรรพคุณและประโยชน์มักจะถูกนำมาใช้เป็นส่วนผสมในการปรุงยามากเป็นอันดับ 1

เห็ดหลินจือ(Lingzhi mushroom หรือ Reishi mushroom)หรือที่รู้จักกันดีในประเทศไทย “เห็ดอมตะ เห็ดจวักงู” จัดเป็นราชาแห่งสมุนไพรจีน ที่มีการใช้มานานกว่า 2,000 ปี เห็ดหลินจือที่ขึ้นอยู่ตามธรรมชาติมีมากกว่า 100 สายพันธุ์ โดยสายพันธุ์ที่นิยมและมีสรรพคุณทางยาที่ดีที่สุดคือสายพันธุ์สีแดง หรือเห็ดหลินจือแดง(Reishi Gano) มีชื่อทางพฤกษศาสตร์ ว่า กาโนเดอร์มา ลูซิดัม (Ganoderma lucidum)

เห็ดหลินจือแดง สายพันธุ์ Ganoderma Lucidum ตำราสมุนไพรโบราณที่เก่าแก่ที่สุดของจีน “เสิงหนงเปินเฉ่าจิง”ระบุว่าเห็ดหลินจือแดงนี้เป็นเทพเจ้าแห่งชีวิตที่มีพลังมหัศจรรย์ นักวิทยาศาสตร์พบว่าในเห็ดสายพันธุ์นี้มีสารต่าง ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า 250 ชนิด!! ไม่ว่าจะเป็นตัวป้องกัน ยับยั้ง รักษา บำรุง และฟื้นฟู ในตัวเดียวกัน เป็นยาบำรุงร่างกายและใช้เป็นยาอายุวัฒนะในการยืดอายุ

เห็ดหลินจือแดง ยังมีประโยชน์ช่วยทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง รักษาโรคต่าง ๆ ได้หลายโรค และยังปลอดภัยไม่มีสารพิษใด ๆ ต่อร่างกาย จึงได้ฉายาว่า “ราชาแห่งสมุนไพร หรือ King of Herbs” ปัจจุบันจึงได้มีการวิจัย ค้นคว้า เพื่อหาสารออกฤทธิ์ทางยาของเห็ดหลินจือสายพันธุ์นี้กันอย่างต่อเนื่อง

สารสกัดสำคัญในเห็ดหลินจือแดงที่เป็นประโยชน์และผ่านการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์

  • สารกลุ่มโพลีแซคคาไรล์ (Polysaccharide) ซึ่งมีสรรพคุณที่ช่วยในการสร้างภูมิคุ้มกัน โดยจะกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาวชนิดต่างๆ ให้มีประสิทธิภาพในการทำงานดีขึ้น ทำให้มีสรรพคุณในการป้องกันเชื้อไวรัสและแบคทีเรีย และช่วยยับยั้งการเติบโตของเซลล์ที่ผิดปกติ
  • สารกลุ่มไตรเทอร์ปีน (Triterpenes) มี รสชาติขม มีสรรพคุณในการช่วยลดความเครียดและยับยั้งการหลั่งสารฮีลสตามีนของเซลล์ ซึ่งช่วยบรรเทาอาการภูมิแพ้ เพิ่มการให้ออกซิเจนของเซลล์ในร่างกาย ยับยั้งการสร้างคลอเรสเตอรอล ส่วนเกินกระตุ้นการทำงานของตับให้ดียิ่งขึ้น
  • สารกลุ่มนิวคลีโอไทด์ (Nucleotide) เช่น Adnosine สารอดีโนซีน ซึ่งมีฤทธิ์ขยายหลอดเลือดและกระตุ้นการเต้นของหัวใจ และพบว่าระดับสารอดีโนซีนจะสูงขึ้นในกรณีที่เราเกิดอาการบาดเจ็บที่สมองหรือ ไขสันหลัง หรือเมื่อเกิดอาการหน้ามืด เป็นลม และพบว่าจะช่วยให้แผลสมานเร็วขึ้น และลดการอักเสบของกลุ่มโรค SLE, โรคข้อ Rheumatoid ซึ่งเป็นโรคที่เกี่ยวข้องกับภูมิคุ้มกันผิดปกติ สารสเตอรอล (Sterol) ซึ่งมักมีความเข้าใจผิดว่าเป็นสารสเตอรอยด์ที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ความเป็นจริงแล้วสารนี้จะเป็น
  • สารกลุ่มกาโนสเตอรอล Ganosterol และ สารกลุ่มเออร์โกสเตอรอล Ergostrol โดยสารกลุ่มหลังนี้จะเปลี่ยนเป็นโปรวิตามินดี เมื่อถูกแสงแดด
  • สารออร์แกนิค เจอร์มาเนียม (Organic Germanium) เป็น แร่ธาตุที่ร่างกายเราดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ช่วยในการควบคุมและปรับสมดุลของร่างกาย เพิ่มอัตราการไหลเวียนของเลือดและเพิ่มการนำออกซิเจนไปสู่เซลล์ ยังช่วยควบคุมสมดุลการเผาผลาญพลังงานของร่างกาย นอกจากนั้นยังกระตุ้นการสร้าง Interferon อินเตอร์เฟอรอน ซึ่งช่วยในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันของร่างกาย
  • สารกลุ่มหลิงชิ 8 (Lingzhi 8) เป็นสารโปรตีนที่ช่วยควบคุมสมดุลระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย และช่วยป้องกันและบรรเทาอาการแพ้อย่างรุนแรงของร่างกาย

    Cr.สรรพคุณเห็ดหลินจือ.net