บุกร้านลับ! ครัวมิโกะ ขอนแก่น อาหารอีสานสุดแซ่บ อาหารไทยสุดฟิน

63
SHARE

ในขอนแก่นมีร้านอาหารมากมายที่ซ่อนตัวอยู่ตามที่ต่าง ๆ วันนี้เราจะพามารู้จักกับ ครัวมิโกะ ร้านอาหารเล็ก ๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ในมิโกะรีสอร์ท ถนนเลื่ยงเมืองขอนแก่น ที่ต้องบอกเลยว่าคุณภาพและรสชาติไม่ธรรมดาแน่นอน สำหรับคนที่ชอบความสงบ ร่มรื่นต้องร้านนี้เลย 

ในส่วนของคุณภาพ เจ้าของร้านเป็นคนดูแลเองทั้งหมดเลยนะคะ จากประสบการณ์การดูแลลูกค้าในมิโกะรีสอร์ท ที่เปิดมานานถึง 10 ปี เรื่องอาหารการกินไม่ต้องห่วงเลยค่ะ ตั้งเเต่ไปตลาด ล้างผัก คุมเองหมด อันไหนไม่ได้คุณภาพไม่เอาทำอาหารแน่นอนค่ะ เอาทิ้งไป ถ้าลูกค้าคอมเพลนมา ทางร้านยินดีเปลี่ยนจานใหม่โดยไม่มีเงื่อนไขเลยจ้าาบรรยากาศเป็นธรรมชาติมาก ๆ ค่ะ เหมาะกับครอบครัว หนุ่มสาว ที่ชอบความเงียบ ๆ ต้องการความเป็นส่วนตัว ให้ความรู้สึกเหมือนกินข้าวที่บ้านแบบสบาย ๆ เลยค่ะ

MENU

ที่ร้านมีทั้งอาหารไทย อาหารอีสาน หรือจะเป็นอาหารจานเดียว เมนูพิเศษ ก็สามารถทำได้ทั้งนั้นค่ะ เรื่องรสชาตินี่ต้องขอการันตีจากแม่ครัวมือฉมังของร้านเลยค่ะ เน้นสะอาด รสชาติต้องเยี่ยมทุกจาน วัตถุดิบส่วนใหญ่จะซื้อมาจากตลาดบ้าน ถือเป็นการช่วยชุมชนไปในตัว และที่สำคัญที่สุดคือของสดมากเลยค่ะเมนูแรกก็มาเต็มเลยค่ะ ผัดฉ่าทะเล 150.- ทั้งเรื่องรสชาติและวัตถุดิบ ปลากระพง กุ้ง ปลาหมึก แต่ละอย่างขอบอกเลยว่าสดมาก ผัดรวมกับ ข่า พริกไทยอ่อน พริกชี้ฟ้า กระชายสด รสชาติจัดจ้านถึงเครื่องสมุนไพรมากทีเดียว ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ เข้ากันที่สุดเลยค่ะผัดฉ่าทะเล 150.- รสชาติถึงอกถึงใจ กุ้งเน้น ๆ

ฝรั่งมากินยังต้องยกนิ้วชม ต้มยำโป๊ะแตก 150.- ในหม้อมีวัตถุดิบหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ปลาดอลลี กุ้ง ปลาหมึก หอยแมลงภู่ รวมไปถึงเครื่องที่ขาดไม่ได้เลย ทั้ง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ความเปรี้ยวกับโป๊ะแตกเป็นของคู่กันอยู่แล้วค่ะ ที่ร้านใช้มะนาวสด พริกสด เท่านั้นนะคะ แซ่บแน่นอน เห็นสีแบบนี้ แต่แซ่บอย่าบอกใครเลยค่ะ ตักขึ้นมามีแต่ของชอบทั้งนั้น

จานนี้กดเลิฟให้รัว ๆ เลยค่ะ ปลานิลทอดกระเทียม 150.- – 250.- (ขึ้นอยู่กับชนิดและน้ำหนักของปลา) สามารถเลือกปลาได้ ที่ร้านของสดใหม่หมดเลยค่ะ ทำให้ปลาสดมาก ๆ เน้นกระเทียมเยอะ ๆ ปลาทอดสุกกำลังพอดี หนังกรอบ เนื้อปลาหวาน ๆ ทานคู่กับน้ำจิ้มสุดแซ่บปลาตัวใหญ่ ๆ ทอดกำลังดี ความหวานของเนื้อปลานี่ดีงามจริง ๆ ค่ะ

ขาดไม่ได้เลยค่ะ อาหารอีสานบ้านเฮา ที่ทางร้านทำออกมาแบบอีสานแท้ ๆ เลย ส้มตำลาว 60.- ปลาร้าสูตรของทางร้านหมักเอง ผสมเอง ต้มเอง สะอาดสุด ๆ ตามคอนเซปต์ของร้าน มะละกอพันธุ์ดำเนิน กรอบกำลังดี คำเดียวรู้เรื่องค่ะ “นัวแฮง” สำหรับคนที่สนใจน้ำปลาร้าก็สามารถซื้อกลับไปทานที่บ้านได้ ในราคาขวดละ 50.- น้ำปลาร้าเด็ดจนที่แบบว่าเติมแค่มะนาวลงไปก็แซ่บแล้วค่ะ

ส้มตำกับลาบต้องมาคู่กันค่ะ ลาบหมู 80.- เครื่องครบ ทั้งแซ่บทั้งนัว ใครที่ชอบหนังหมูต้องสั่งเลยค่ะ ที่ร้านให้มาเยอะมาก ต้องทานคู่กับใบมะกรูดและพริกทอดกรอบนะคะ เพื่อความนัวเเละลิ้มรสอาหารอีสานอย่างเเท้ ๆ จานนี้ทั้งแซ่บทั้งนัว ! ทานคู่กับมะกรูด พริกทอด เข้ากันสุด ๆ   ห้องพักมิโกะรีสอร์ท

การเดินทางมาร้าน

ครัวมิโกะ ตั้งอยู่ทางเลี่ยงเมืองขอนแก่น ออกจากตัวเมืองใช้ถนนมิตรภาพไปทางอุดรธานี ผ่าน Lotus Extra และหมู่บ้านสายฝน เตรียมตัวเลี้ยวหลังจากเจอหมู่บ้านบางประชา เลี้ยวซ้ายเข้าสู่ถนนเลี่ยงเมือง (ทางออกไปชุมแพ) ขับต่ออีกประมาณ 2 กิโลเมตร จะเจอป้ายร้านอยู่ซ้ายมือ เลี้ยวเข้าไปเลยจ้าา   โปรโมชัน ส่วนลด 10% สำหรับสมาชิกวงใน(เฉพาะค่าอาหาร)  รับส่วนลดพิเศษสำหรับจัดงานวันเกิด  รับทำอาหารกล่อง รับจัดเลี้ยงทั้งในและนอกสถานที่ (โทรศัพท์ : 081-391-3935 , 087-373-4441 )

เมนูห้ามพลาด

ส้มตำ, ลาบหมู, ต้มยำโป๊ะแตก

Cr. www.wongnai.com